２月６日(日)13:00～蜜柑の家にて味噌づくり教室を開催しました。

会場の都合、蜜柑の木のサロンの利用者さん優先でお声がけさせていただきました☺
提携農家さんの岡田みゆきさんを先生にお招きしての開催。

4日に豆を付け、５日に豆を茹でて
本日仕上げ。スタッフ手分けしての開催となりました。
丁寧に作り方を教えていただき
美味しくなりますようにと酒粕で蓋をしてお塩で重し。
来年食べるのが楽しみです💛